Zutaten
Method
- Die Zutaten klein schneiden und in einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
- Das Curry darin anrösten und dann Zwiebel, Knoblauch und Kartoffelwürfel hinzugeben und anbraten.
- Das Gemüse dazugeben, kurz mit anbraten und dann mit ca 500 ml Wasser ablöschen.
- Köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind und die Flüssigkeit zu einer sämigen Sauce reduziert ist. Dazu passt Reis.