Kohlrabi Bratlinge

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Kohlrabi Bratlinge
Kohlrabi Bratlinge Soul Surf Küche Rezepte für Surfer 2
Keyword unterwegs, vegan
Portionen
Zutaten
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Kohlrabi Bratlinge Soul Surf Küche Rezepte für Surfer 2
Anleitungen
  1. Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln schälen und grob raspeln. Die Raspel mit etwas Salz bestreuen und ca 10 Minuten ziehen lassen.
    Kohlrabi Bratlinge 1
  2. In der Zwischenzeit die kleinen zarten Kohlrabiblätter waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
    Kohlrabi Bratlinge 2
  3. Die Gemüseraspel in ein Tuch geben und gründlich auspressen. Die Raspeln mit Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Ei, Mehl und Kohlrabiblättern mischen. Salzen und Pfeffern und mit feuchten Händen 8 -10 Bratlinge formen und auf das Backblech legen.
    Kohlrabi Bratlinge 3
  4. Im Ofen ca 30 - 40 Minuten backen, zwischendurch einmal wenden.
    Kohlrabi Bratlinge 4

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